Este truco es perfecto para acompañar y/o decorar todo tipo de platos. Tiene todo el sabor del jamón serrano y una textura muy curiosa. Si lo servimos en una crema, con carne o pescado estará delicioso y dará un toque moderno a nuestros platos.
INGREDIENTES:
-Lonchas finas de jamón serrano, aceite, sal y papel de aluminio.
PREPARACIÓN:
Se prepara el papel de aluminio en una fuente de horno. Encima del papel se unta un chorrito de aceite. Se colocan las lonchas de jamón con una pizca de sal. se mete al horno a 180º 15 minutos.
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